港島太平洋酒店 - 「大馬滋味台灣風」自助晚餐 - Fionatoffee
今次試食的晚餐自助餐是位於西營盤
Island Pacific Hotel 內的中西·環Centre Street Kitchen。
雖然說是位於西營盤，但地點便利，容易找到，並距離中山紀念公園不遠的位置。對於各爸媽，我建議可以於下午，先與小朋友去紀念公園旁的體育館兒童遊戲室放電，再轉戰草地和公園 (太陽稍為收斂點)，最後便可到酒店內享用自助晚餐！
自助晚餐由晚上 6:15 至 9:30，足足三小時供享用，對於攜帶幼兒的我(8mths + 4Y )確是最好不過的事!
因要安頓好八個月大的仔仔先晚膳，已經用上15~20分鐘的時間，再帶大囡逛一大圈再挑選食物，真正自己用膳已是大半個小時後的事 ……快手的話！ (媽媽們你懂的！！！)
好！入正題！
餐廳最近推出「大馬滋味台灣風」主題，試食當晚爲星期二，入座時客人不多，但未到7點竟然全滿！
自助餐打頭陣的當然是回本海鮮冷盤呢！
~切開半的龍蝦有膏、肉結實無雪味、定時refill, 蟹鉗已拆好，非常方便！
還有青口、長腳蟹、海蝦、海螺。
當中以海蝦和長腳蟹最為鮮甜、啖啖肉本人最愛！
前菜沙律，包括: 火腿洋蔥沙律，薯仔沙律，木耳蓮藕沙律，青瓜拌木耳沙律，涼麵。
刺身包括有三文魚，希靈魚，墨魚，吞拿魚和鯛魚等，還有一些冷盤、小卷和壽司。
熱盤包括參巴蝦醬炒蘿蔔糕、馬來西亞炒粿條、九層塔三杯雞、雜錦串燒、肉眼扒、羊架、不同口味的台灣腸，手抓餅，台式鹽酥雞，咖哩牛腩、酸菜割包、海南雞飯、肉骨茶、胡椒蝦、滷肉飯、牛肉麵、香葱餡餅、蚵仔煎。
當中以牛肉麵最爲出色！選用牛，肉質嫰而入味、牛筋膠質重！我食了兩大碗！超飽！
囡囡最愛手抓餅和鹽酥雞，非常可口！ 手抓餅配咖喱牛腩，一流！👍🏻👍🏻 香蔥餡餅好味！Encore !
不過蘿蔔糕太粉，滷肉飯有啲咸。
湯品有苦瓜燉唐排, 清熱消暑，岩哂食熱煎炸食物的大家。囡囡竟然說湯唔苦、好味！ 還有肉骨茶，但因餵母乳而不太敢試有藥材的食品。
另一個胃是留給甜點區的，包括斑蘭芝士撻，皮脆半流心餡，正！我食左兩個！ 紫薯慕絲蛋糕,紫薯味好清新，蛋糕鬆軟不膩。 芝麻糊湯丸，芝麻糊糖度適中，湯丸煙煙韌韌！ 芋圓仙草凍, 仙草凍好似涼粉，好消暑！
由於太飽，仲要好多甜品無試，包括斑蘭雞蛋仔、椰糖布甸、鳳梨乳酪蛋糕 特濃朱古力慕絲蛋糕、黑糖玉子麵包布甸、黑糖珍珠砵仔糕、懷舊豆腐花和棉花糖。
雪糕除了Haagen-Dazs 外，還有雀巢香芋味，太懷舊了！！我獨吞了兩杯！ 還有分子菠蘿椰奶雪糕，睇表演咁！不得不讚的是，所有員工都非常有禮貌！ 收碟快、主動收拾、添水和協助取食物！ 唯一不足是冷氣不夠，職員解釋因內部裝潢所有對空調有所影響。