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港島太平洋酒店 - 「大馬滋味台灣風」自助晚餐(兩大一小)
糅合時尚的設計及富有東方色彩的裝潢,並從西營盤濃厚的地道色彩中汲取靈感,〈中西.環〉餐廳的自助早餐、午餐及晚餐和自選菜譜中呈獻多款體現本地餐飲藝術的佳餚,讓您品嚐一系列國際美饌的同時,亦能探索地道飲食文化的蘊味。環抱維多利亞港醉人景致,〈中西.環〉餐廳更設有現場烹調專區,為您提供即叫即製美食。
【費用】免費獲取全新試用品
【重要日期】
  • 申請試用截止日期:2019-8-26 (23:59)
  • 獲選試用員名單公佈日期: 2019-8-28
  • 試食日期: 2019-8-30至2019-9-13
  • 遞交試用報告截止日期:2019-9-18 (23:59)
*未能於限期前繳交試用報告,將影響往後申請試用機會。
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membercount:10 now:2019-08-25 04:16:36 vs redemption start:2019-08-30 00:00:00
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港島太平洋酒店 - 「大馬滋味台灣風」自助晚餐

港島太平洋酒店<中西‧環>餐廳推出全新「大馬滋味台灣風」自助晚餐,雲集多款地道的馬來西亞佳餚,以及台灣街頭特色小吃,例如馬來西亞肉骨茶、即叫即製娘惹叻沙、台灣牛肉麵、燻肉酸菜割包、海南雞飯及時令新鮮水果車仔檔等,配以琳琅滿目的甜品,還有冰鎮海鮮及任食Häagen-Dazs雪糕,讓賓客大快朵頤,回味無窮!

今個夏日,於網上預訂自助晚餐可享高達65折優惠,折扣後連服務費每位成人由HK$328起,每位長者及小童由HK$231起,是中上環區自助餐性價比極高之選,萬勿錯過!

濃郁惹味的南洋風情

大廚將肉排連豬骨加入滋補中藥如當歸、熟地、白朮、玉竹、黨參、杞子,配合八角、茴香、桂皮、丁香、大蒜、甘草等香料熬製3小時而成的馬來西亞肉骨茶,香濃美味。

新鮮熱辣的娘惹叻沙,以蝦頭、辣椒乾、馬拉盞、乾蔥蓉、蒜蓉、薑蓉及椰漿等熬製而成,濃郁的湯底散發着芬芳的椰香味,加上精選配料如鮮蝦、魚片、豆卜、芫茜及豆芽,吸附湯汁後,飽滿香滑,讓人回味無窮。

從娘惹菜演變的參峇醬(Sambal),以辣椒、蝦膏及其他香料調製而成,用來搭配不同食材添味,大廚取其特色製成參峇醬炒蘿蔔糕,將惹味的醬汁精華濃縮在內,香味四溢。

另一道馬來西亞炒粿條,將粿條混入參峇醬、甜豉油、辣椒、薑蓉、蒜蓉炒製,連同豆芽菜、韭菜和蛋等佐料一起大火翻炒,並加入魚片、海蝦來增添口感。

大廚洗乾淨泰國香米,加入自製新鮮斑蘭汁、椰奶、香茅以及南薑一起蒸煮,配上由乾蔥、蒜蓉、香茅、辣椒、魚乾以及蝦醬炒製而成的辣醬,製作成斑蘭椰漿飯,風味獨特!

享譽世界的馬來西亞海南雞飯,飯以雞油、香茅、南薑、斑蘭葉及檸檬葉煮成;大廚更利用不同的香料製作白滷水浸雞,使雞肉皮滑肉嫩;配上三色蘸料有薑茸、黑豉油及辣椒醬,大廚以馬來西亞辣醬加以獨門秘方調製,混合薑、蒜、乾蔥及辣椒令其更出色惹味。

樸質情真的寶島風味

大廚亦為一眾饗客獻上台灣地道美食,絕對不容錯過的當然是台灣牛肉麵。湯底選用牛骨及牛筋熬製24小時而成。牛肉筋度均勻,肉質柔嫩,厚實大片兼份量十足,配上煙韌麵條及惹味濃湯,使人再三回味!

另一道國民美食燻肉酸菜割包,蒸熱的饅頭夾着燻過的五花肉,油香四溢的豬肉配上清新開胃的青瓜和豐富的酸菜去除油膩感,成為其中一款最受客人歡迎的小食。

金黃酥脆的台式鹽酥雞總是讓人愛不釋手。大廚先將雞胸肉用乾蔥、蒜蓉、豉油、豆粉、糖及五香粉醃製,然後裹上地瓜粉,炸過後表面酥脆香口、肉質鮮嫩,加上九層塔和自製的胡椒鹽,香氣撲鼻,使人垂涎三尺!

其他台灣美食還有清涼解熱的白玉苦瓜燉唐排、香脆鮮味的台式蚵仔煎、台式滷肉飯等。而甜品則有幼滑濃郁的甜心紫薯慕絲蛋糕,大廚選用台灣甜心蕃薯,蒸煮後磨成蓉然後加入慕絲當中,伴上開心果碎,口感豐富。另有近期大熱的奶香芋圓仙草凍,以及清新甜蜜的台灣鳳梨乳酪蛋糕,餅底用忌廉芝士製成,而頂層鋪上炒製過的鳳梨。款款精心炮製,帶領賓客細味地道風味菜式,感受獨特的風土人情!

 

網上付款65優惠 中上環區性價比極高自助餐

<中西‧環> 餐廳特設簡單快捷的網上訂座及付款服務。今個仲夏,客人於網上預訂自助餐,可享高達65折優惠,折扣後連服務費每位成人由HK$328起,每位長者及小童由HK$231起,是中上環區親民價自助餐之選。

 

網上預訂可享高達65折夏日優惠:http://bit.ly/TWMY-Night-Market-TC

 

[ 餐飲優惠 ]

每位可以優惠價 HK$38額外任飲指定汽水及啤酒

每位可以優惠價 HK$68額外任飲指定餐酒、汽水、啤酒及有氣礦泉水

「大馬滋味台灣風」自助晚餐

供應日期: 2019年7月2日至2019年9月30日

供應時間: 晚上6時15分至9時30分

自助晚餐價目:

星期一至四

成人HK$438      小童(3至11歲) / 長者(65歲或以上)HK$308

星期五至日、公眾假期及其前夕

成人HK$478      小童(3至11歲) / 長者(65歲或以上)HK$348

優惠須另加一服務費並按原價計算

條款及細則:

  • 須提前兩日預訂
  • 小童為11歲或以下人士
  • 須預先訂座並視乎供應情況而定
  • 如有任何爭議,有關商戶及Oh!爸媽保留最終決定權

港島太平洋酒店

港島太平洋酒店的地理位置出色,步行3分鐘可到達西營盤地鐵站,出行方便,四周遍布別具特色的歷史古蹟與藝術壁畫。酒店亦鄰近中西交融的上環區,以及活力四射的中環金融商業區,港澳渡輪碼頭也信步可達。 酒店擁有328間風格現代的客房及套房,房內均設有落地玻璃窗,可飽覽維多利亞港美輪美奐的迷人景致。